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大暑买冬瓜煲汤消暑 香港冬瓜销量较往日增1成

新华社北京7月24日电据香港《大公报》报道,7月23日是24节气的热点,很多香港人去市场买冬瓜汤来降温。蔬菜摊的主人说,同一天有更多人买瓜,但他们也担心公众越来越忘记这一传统。也有蔬菜批发商说瓜的销售比平常高出约10%,但它们不如去年夏天增加两倍的那些好。

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湾仔鹅颈商会主席及食品摊主黄文达表示,有一个人从40到50人购买甜瓜。 23日,每30人就会购买一次。价格将保持在6元左右(港币,下同)。

然而,他说,购买夏瓜的传统已逐年被遗忘,销售额逐年下降了几个百分点。在过去10人中,有6或7人购买了甜瓜。现在每个人都很热,吃冰块和吹空调。

香港进口蔬菜批发商协会会长袁昌表示,2019年夏季冬瓜的销售量比往常高出约10%,但并不像以往那样紧张。至少它至少卖了两次,现在它可以在夏天卖出20个。

卖汤料的店主刘泰表示,冬瓜汤约有26元潮湿,23日销量翻了一番,卖了约30袋。

冬瓜汤想吃肉,配猪肉。 23日,香港的猪肉价格仍然很高。小扇子骨费88元。一些当地的猪肉摊主说,购买猪肉汤的市民比平时多10%。

香港注册中医药协会副会长林义因表示,气虚,湿热,出汗的人容易发生中暑。起初,他们会感到出汗,头晕,体热,如发烧,立即补水和解扣。

香港中医师协会会长关志毅说,车间里的甜瓜容易忽视荷叶,强调荷叶凉爽,解渴,清热。建议将汤煮沸并加入荷叶以增加风味。关志毅还说,不仅没有鲜味,而且荷叶效果会大大降低。